{"id":704,"date":"2015-03-10T22:15:44","date_gmt":"2015-03-10T22:15:44","guid":{"rendered":"http:\/\/concepto.de\/?p=704"},"modified":"2025-01-24T19:49:43","modified_gmt":"2025-01-24T19:49:43","slug":"control-de-calidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/concepto.de\/control-de-calidad\/","title":{"rendered":"Control de calidad"},"content":{"rendered":"\n<p>Te explicamos qu\u00e9 es el control de calidad, cu\u00e1les son sus m\u00e9todos y por qu\u00e9 es tan importante para las empresas. Adem\u00e1s, ejemplos de control de calidad.<strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/concepto.de\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/control-de-calidad-1-e1550242022341.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"400\" src=\"https:\/\/concepto.de\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/control-de-calidad-1-e1550242022341.jpg\" alt=\"Control de Calidad\" class=\"wp-image-12133\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">El control de calidad se aplica al evaluar los propios productos y procedimientos.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a><strong>\u00bfQu\u00e9 es el control de calidad?<\/strong><strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>El control de calidad es el conjunto de mecanismos y procedimientos a trav\u00e9s de los cuales <strong>se garantiza que un <a href=\"https:\/\/concepto.de\/producto\/\" data-type=\"post\" data-id=\"19014\">producto<\/a> o un <a href=\"https:\/\/concepto.de\/servicio\/\" data-type=\"post\" data-id=\"25\">servicio<\/a> cumpla con ciertos est\u00e1ndares de exigencia<\/strong>. Es decir, que su fabricaci\u00f3n se d\u00e9 con la menor cantidad de errores posible.<\/p>\n\n\n\n<p>La aplicaci\u00f3n del control de calidad <strong>consiste en la evaluaci\u00f3n del proceso productivo<\/strong> de una <a href=\"https:\/\/concepto.de\/empresa\/\" data-type=\"post\" data-id=\"213\">empresa<\/a> u <a href=\"https:\/\/concepto.de\/organizacion\/\" data-type=\"post\" data-id=\"1204\">organizaci\u00f3n<\/a>. Esto se traduce en la revisi\u00f3n de sus productos y procedimientos, de cara a los objetivos trazados y a los est\u00e1ndares establecidos por las leyes del pa\u00eds y los convenios propios del sector productivo.<\/p>\n\n\n\n<p>Normalmente, las organizaciones cuentan con departamentos dedicados exclusivamente a esta tarea. A partir de su evaluaci\u00f3n, estas instancias brindan informaci\u00f3n valiosa a la gerencia, que despu\u00e9s servir\u00e1 para la toma de decisiones, o sea, para monitorear y corregir los errores de la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Ver tambi\u00e9n: <a href=\"https:\/\/concepto.de\/control-en-administracion\/\">Control en administraci\u00f3n<\/a><\/p>\n\n\n<ins id=\"gtp-mobile-ad-1\" class=\"ad-container mobile-ad-block\">\n    <\/ins>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCu\u00e1les son los m\u00e9todos de control de calidad?<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/concepto.de\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/control-de-calidad-2-e1550242331834.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"412\" src=\"https:\/\/concepto.de\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/control-de-calidad-2-e1550242331834.jpg\" alt=\"Un empleado utiliza una planilla para realizar el control de calidad.\" class=\"wp-image-12134\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Existen diferentes m\u00e9todos de control de calidad, dependiendo del aspecto que se eval\u00fae.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Todos los m\u00e9todos de control de calidad parten de la evaluaci\u00f3n del proceso productivo. En ese sentido, se pueden clasificar dependiendo de dos criterios principales: la entidad que se encarga de la evaluaci\u00f3n y el aspecto espec\u00edfico del proceso productivo evaluado.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Seg\u00fan la entidad encargada de la evaluaci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<p>Dependiendo de qu\u00e9 entidad se ocupa de llevar a cabo la evaluaci\u00f3n del control de calidad, puede distinguirse entre: controles de calidad internos y externos.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list is-style-arrow-bullet-circle\">\n<li><strong>Control de calidad externo<\/strong>.No dependen de alguna instancia perteneciente\u00a0 a la empresa, sino de un organismo o una instituci\u00f3n externa, como puede ser el Estado o alguna empresa subcontratista.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Control de calidad interno<\/strong>. Dependen de alguna instancia perteneciente a la empresa, como un departamento de control de calidad, por ejemplo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Seg\u00fan el aspecto del proceso productivo evaluado<\/h3>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan qu\u00e9 aspectos del proceso productivo son evaluados, es posible distinguir entre: control de calidad estad\u00edstica, control de calidad de los procesos y control de calidad del producto.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list is-style-check\">\n<li><strong>Control de calidad estad\u00edstica<\/strong>. Se trata de la compilaci\u00f3n de datos sobre el producto o el servicio provenientes de los clientes. Con ellos se establecen tendencias y probabilidades que sostienen la toma de decisiones.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Control de calidad de los procesos<\/strong>. Se trata de procesos de evaluaci\u00f3n que se centran en los mecanismos y procedimientos de la empresa (el <em>c\u00f3mo<\/em>), m\u00e1s que en el producto en s\u00ed (el <em>qu\u00e9<\/em>). Con esta informaci\u00f3n se buscan errores y se estudia el m\u00e9todo productivo para ver qu\u00e9 tanto cumple con el ideal establecido.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Control de calidad del producto<\/strong>. Se trata de procesos de evaluaci\u00f3n que se centran en el producto (el <em>qu\u00e9<\/em>) y no en el proceso de su producci\u00f3n (el <em>c\u00f3mo<\/em>). Es decir, estudian las propiedades del producto de cara a ciertos criterios ideales.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Puede servirte: <a href=\"https:\/\/concepto.de\/recursos-de-una-empresa\/\" data-type=\"post\" data-id=\"21749\">Recursos de una empresa<\/a><\/p>\n\n\n<!-- data-size=\"[[160,600],[300,250],[300,600]]\" data-slot=\"\/53015287,22662320904\/concepto.com_m_300x250_2\" -->\n<ins id=\"gtp-mobile-ad-2\" class=\"ad-container mobile-ad-block\" >\n    <\/ins>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Importancia del control de calidad<\/h2>\n\n\n\n<p>El control de calidad es un elemento fundamental en un proceso productivo. Esto se debe, por un lado, a que los <a href=\"https:\/\/concepto.de\/consumidor\/\" data-type=\"post\" data-id=\"8009\">consumidores<\/a> exigen un m\u00ednimo de rigurosidad y calidad en los productos y servicios que consumen.<\/p>\n\n\n\n<p>Al mismo tiempo, existen lineamientos y estandarizaciones nacionales e internacionales que <strong>imponen a las empresas un margen de responsabilidad en cuanto a<\/strong> sus productos y sus procesos. Respetar ciertos par\u00e1metros de control de calidad se traduce en mayor seguridad y satisfacci\u00f3n de sus empleados, mayores garant\u00edas de continuidad del proceso productivo y un mejor desempe\u00f1o comercial y econ\u00f3mico de cara al cliente.<\/p>\n\n\n\n<p>Ver tambi\u00e9n: <a href=\"https:\/\/concepto.de\/seguridad-industrial\/\" data-type=\"post\" data-id=\"148\">Seguridad industrial<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ejemplos de control de calidad<\/h2>\n\n\n\n<p>Algunos ejemplos de control de calidad son:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list is-style-check\">\n<li><strong>El control de los materiales empleados en la <a href=\"https:\/\/concepto.de\/industria-alimentaria\/\" data-type=\"post\" data-id=\"22787\">industria alimentaria<\/a><\/strong>. Los insumos para fabricar alimentos normalmente son de origen animal y vegetal, y a menudo son transportados del lugar de su producci\u00f3n a la f\u00e1brica donde se convertir\u00e1n en alimentos procesados. Si esta materia prima no cumple con est\u00e1ndares de calidad, por ejemplo, si no son frutas lo suficientemente maduras, o si son frutas ya en estado de descomposici\u00f3n, el proceso industrial de obtenci\u00f3n de mermelada no podr\u00e1 darse como deber\u00eda y el producto final requerir\u00e1 de mayor az\u00facar agregada, mayores conservantes, o simplemente tendr\u00e1 mal sabor y no podr\u00e1 venderse.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>El control de calidad de un f\u00e1rmaco o una medicina<\/strong>. La industria farmacol\u00f3gica debe manejarse con alt\u00edsimos est\u00e1ndares de control de calidad, pues sus productos est\u00e1n destinados a mejorar o salvar la vida humana y, por ende, no pueden producir efectos contrarios. Los medicamentos suelen ser testeados aleatoriamente para verificar que surtan el efecto deseado o que no causen da\u00f1os imprevistos, antes de ser ofrecidas al p\u00fablico.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Sigue con<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"slider-container wp-block\">\n\t<div id=\"block_78d2876074d36070ffef970cc2ca9a95\" class=\"slider posts-slider acf-block\">\n\t\t\n\t\t\t<div id=\"post-44909\" class=\"slide post-44909 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-economia-y-finanzas\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<a class=\"post-thumbnail \" href=\"https:\/\/concepto.de\/libre-mercado\/\" aria-hidden=\"true\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"320\" src=\"https:\/\/concepto.de\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/libre-mercado-economia-competencia.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-post-image\" alt=\"Libre mercado\" \/>\t\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"text\">\n\n\t\t\t\t\t<header class=\"entry-header\">\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/concepto.de\/libre-mercado\/\" rel=\"bookmark\">Libre mercado<\/a><\/h4>\n\t\t\t\t\t<\/header><!-- .entry-header -->\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t<\/div><!-- #post-44909 -->\n\n\t\t\n\t\t\t<div id=\"post-39811\" class=\"slide post-39811 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-economia-y-finanzas\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<a class=\"post-thumbnail \" href=\"https:\/\/concepto.de\/sector-privado\/\" aria-hidden=\"true\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"320\" src=\"https:\/\/concepto.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/sector-privado-e1637584505333-800x400.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-post-image\" alt=\"Sector privado\" \/>\t\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"text\">\n\n\t\t\t\t\t<header class=\"entry-header\">\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/concepto.de\/sector-privado\/\" rel=\"bookmark\">Sector privado<\/a><\/h4>\n\t\t\t\t\t<\/header><!-- .entry-header -->\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t<\/div><!-- #post-39811 -->\n\n\t\t\n\t\t\t<div id=\"post-18977\" class=\"slide post-18977 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-empresas-y-negocios tag-concepto-de\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<a class=\"post-thumbnail \" href=\"https:\/\/concepto.de\/cadena-de-suministro\/\" aria-hidden=\"true\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"320\" src=\"https:\/\/concepto.de\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/cadena-de-suministros-e1572659948913-800x400.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-post-image\" alt=\"Cadena de suministro\" \/>\t\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"text\">\n\n\t\t\t\t\t<header class=\"entry-header\">\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/concepto.de\/cadena-de-suministro\/\" rel=\"bookmark\">Cadena de suministro<\/a><\/h4>\n\t\t\t\t\t<\/header><!-- .entry-header -->\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t<\/div><!-- #post-18977 -->\n\n\t\t\n\t\t\t<div id=\"post-28517\" class=\"slide post-28517 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-empresas-y-negocios tag-concepto-de\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<a class=\"post-thumbnail \" href=\"https:\/\/concepto.de\/gestion-empresarial\/\" aria-hidden=\"true\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"321\" src=\"https:\/\/concepto.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/kaori-ishikawa-gestion-empresarial.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-post-image\" alt=\"Gesti\u00f3n empresarial\" \/>\t\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"text\">\n\n\t\t\t\t\t<header class=\"entry-header\">\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/concepto.de\/gestion-empresarial\/\" rel=\"bookmark\">Gesti\u00f3n empresarial<\/a><\/h4>\n\t\t\t\t\t<\/header><!-- .entry-header -->\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t<\/div><!-- #post-28517 -->\n\n\t\t\n\t\t\t<div id=\"post-14711\" class=\"slide post-14711 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-empresas-y-negocios tag-concepto-de\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<a class=\"post-thumbnail \" href=\"https:\/\/concepto.de\/gestion-de-calidad\/\" aria-hidden=\"true\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"320\" src=\"https:\/\/concepto.de\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/gestion-de-calidad-e1557361710868-800x400.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-post-image\" alt=\"Gesti\u00f3n de calidad\" \/>\t\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"text\">\n\n\t\t\t\t\t<header class=\"entry-header\">\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/concepto.de\/gestion-de-calidad\/\" rel=\"bookmark\">Gesti\u00f3n de calidad<\/a><\/h4>\n\t\t\t\t\t<\/header><!-- .entry-header -->\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t<\/div><!-- #post-14711 -->\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n\n<script>\n\tdocument.addEventListener(\"DOMContentLoaded\", (e) => {\n\n\t\tvar sliderContainer, slider;\n\t\tsliderContainer = document.getElementById('block_78d2876074d36070ffef970cc2ca9a95');\n\n\t\tif (typeof initSlider !== 'function') {\n\n\t\t\tconsole.log('Swiper haven\\'t been loaded');\n\t\t\tsliderContainer.className += ' fw scroll-snap';\n\t\t\treturn;\n\n\t\t};\n\n\n\t\toptions = {\n\t\t\tdirection: 'horizontal',\n\t\t\tspeed: 1000,\n\n\t\t\tslidesPerView: 'auto',\n\t\t\t\/\/ slidesPerGroup: 1,\n\n\t\t\tcenterInsufficientSlides: true,\n\t\t\t\/\/ centeredSlides:true,\n\n\t\t\tspaceBetween: 15,\n\t\t\tbreakpoints: {\n\t\t\t\t720: {\n\t\t\t\t\t\/\/ centeredSlides: false,\n\t\t\t\t\t\/\/ slidesPerGroup: 2,\n\t\t\t\t\tspaceBetween: 25\n\t\t\t\t},\n\t\t\t},\n\n\t\t\tpagination: {\n\t\t\t\tel: '.swiper-pagination',\n\t\t\t\ttype: 'bullets',\n\t\t\t\tclickable: 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(1989). <em>Control de calidad: teor\u00eda y aplicaciones<\/em>. Ediciones D\u00edaz de Santos.<\/li>\n\n\n\n<li>Juran M., J., Frank M., G. y Bingham, R. S. (1983). <em>Manual de control de la calidad<\/em>. Reverte.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Te explicamos qu\u00e9 es el control de calidad, cu\u00e1les son sus m\u00e9todos y por qu\u00e9 es tan importante para las&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":12133,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"Control de calidad - Qu\u00e9 es, m\u00e9todos y ejemplos","_seopress_titles_desc":"Control de calidad \u2713 Te explicamos qu\u00e9 es el control de calidad, cu\u00e1les son sus m\u00e9todos, por qu\u00e9 es tan importante para las empresas y ejemplos.","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[32],"tags":[807],"class_list":["post-704","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-empresas-y-negocios","tag-concepto-de"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/concepto.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/704","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/concepto.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/concepto.de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/concepto.de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/concepto.de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=704"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/concepto.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/704\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":59501,"href":"https:\/\/concepto.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/704\/revisions\/59501"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/concepto.de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12133"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/concepto.de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=704"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/concepto.de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=704"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/concepto.de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=704"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}