{"id":524,"date":"2015-03-31T17:37:26","date_gmt":"2015-03-31T17:37:26","guid":{"rendered":"http:\/\/concepto.de\/?p=524"},"modified":"2024-12-30T17:32:06","modified_gmt":"2024-12-30T17:32:06","slug":"alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/concepto.de\/alimentos\/","title":{"rendered":"Alimentos"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"copete\">Te explicamos qu\u00e9 son los alimentos y los tipos de alimentos que existen seg\u00fan su origen. Adem\u00e1s, cu\u00e1les son los nutrientes en los alimentos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignnone size-full wp-image-11913\"><a href=\"https:\/\/concepto.de\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/alimentos-e1549655531380.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"400\" src=\"https:\/\/concepto.de\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/alimentos-e1549655531380.jpg\" alt=\"Alimentos\" class=\"wp-image-11913\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Al alimentarnos, sentiremos una sensaci\u00f3n de satisfacci\u00f3n y gratificaci\u00f3n.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 es alimento?<\/h2>\n\n\n\n<p>Un alimento es <strong>cualquier sustancia (<a href=\"https:\/\/concepto.de\/estado-solido\/\">s\u00f3lida<\/a> o <a href=\"https:\/\/concepto.de\/estado-liquido\/\">l\u00edquida<\/a>) que es ingerida por los <a href=\"https:\/\/concepto.de\/seres-vivos\/\">seres vivos<\/a><\/strong> para reponer lo que se ha perdido por la actividad del cuerpo, para ser fuente y motor de producci\u00f3n de las diferentes sustancias que se necesitan para la formaci\u00f3n de algunos tejidos, promoviendo el <a href=\"https:\/\/concepto.de\/crecimiento\/\" data-type=\"post\" data-id=\"520\">crecimiento<\/a> y transformando la <a href=\"https:\/\/concepto.de\/energia\/\">energ\u00eda<\/a> adjunta en los alimentos en trabajo, locomoci\u00f3n y <a href=\"https:\/\/concepto.de\/calor\/\" data-type=\"post\" data-id=\"14740\">calor<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Consumimos alimentos, adem\u00e1s, <strong>para satisfacer una demanda psicol\u00f3gica<\/strong>. Al alimentarnos, sentiremos una sensaci\u00f3n de satisfacci\u00f3n y gratificaci\u00f3n. Es usual que si una <a href=\"https:\/\/concepto.de\/persona-2\/\">persona<\/a> no consume alg\u00fan alimento en cierto per\u00edodo de <a href=\"https:\/\/concepto.de\/tiempo\/\">tiempo<\/a>, se manifieste enfadado y de mal humor.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list is-style-arrow-bullet\">\n<li>Ver adem\u00e1s: <a href=\"https:\/\/concepto.de\/alimentacion\/\">Alimentaci\u00f3n<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n<ins id=\"gtp-mobile-ad-1\" class=\"ad-container mobile-ad-block\">\n    <\/ins>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Alimentos de origen vegetal<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignnone size-full wp-image-11914\"><a href=\"https:\/\/concepto.de\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/alimentos-vegetales-e1549655891984.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"400\" src=\"https:\/\/concepto.de\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/alimentos-vegetales-e1549655891984.jpg\" alt=\"Alimentos - Vegetales\" class=\"wp-image-11914\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Los vegetales incluyen hojas, troncos y ra\u00edces vegetales.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Los alimentos de origen vegetal <strong>comprenden las <a href=\"https:\/\/concepto.de\/verduras\/\">verduras<\/a>, las frutas y los cereales<\/strong>. Gran parte de los alimentos que consumimos los humanos son semillas. Dentro de estas semillas se encuentran, por lo general, las legumbres (lentejas, guisantes y frijoles), los cereales (trigo, arroz, ma\u00edz, avena) y las nueces.<\/p>\n\n\n\n<p>Las frutas son muy importantes para mantener una dieta sana,<strong> los m\u00e9dicos recomiendan comer de tres a cuatro frutas diarias<\/strong>.&nbsp;Tienen un aspecto llamativo para los animales, de modo tal que cuando \u00e9stos las comen, esparcen sus semillas en forma de&nbsp;heces a lo largo de grandes trayectos.<\/p>\n\n\n\n<p>Los vegetales incluyen hojas, troncos y ra\u00edces vegetales, siendo una<strong> fuente importante de minerales y <a href=\"https:\/\/concepto.de\/vitaminas-2\/\" data-type=\"post\" data-id=\"7939\">vitaminas<\/a><\/strong> que los cereales no nos pueden aportar, sobre todo la vitamina C\u00a0y la vitamina A.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Alimentos de origen animal<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignnone size-full wp-image-11915\"><a href=\"https:\/\/concepto.de\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/alimentos-carnes-e1549656171792.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"400\" src=\"https:\/\/concepto.de\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/alimentos-carnes-e1549656171792.jpg\" alt=\"Alimentos- Carnes\" class=\"wp-image-11915\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Los alimentos de origen animal son el ganado, las aves,\u00a0los mariscos y pescados.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Los alimentos de <a href=\"https:\/\/concepto.de\/reino-animal\/\">origen animal<\/a> comprenden <strong>toda especie de ganado (ovino, porcino, caprino, bovino)<\/strong>, todas las aves de corral (pavo, pollo, ganso, entre otros), los mariscos y las distintas especies de pescados. Entre los productos derivados&nbsp;de los animales est\u00e1n comprendidos: leche, queso, mantequilla, huevos, miel, salchichas.<\/p>\n\n\n<!-- data-size=\"[[160,600],[300,250],[300,600]]\" data-slot=\"\/53015287,22662320904\/concepto.com_m_300x250_2\" -->\n<ins id=\"gtp-mobile-ad-2\" class=\"ad-container mobile-ad-block\" >\n    <\/ins>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Alimentos de origen mineral<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignnone size-full wp-image-11916\"><a href=\"https:\/\/concepto.de\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/alimentos-nutrientes-e1549656585593.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"400\" src=\"https:\/\/concepto.de\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/alimentos-nutrientes-e1549656585593.jpg\" alt=\"Alimentos - Nutrientes\" class=\"wp-image-11916\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">La sal en exceso puede causar\u00a0hipertensi\u00f3n arterial y\u00a0obesidad.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>El cloruro de sodio (NaCl) es el mineral m\u00e1s importante que se puede extraer de los alimentos. M\u00e1s com\u00fanmente llamado sal de mesa, <strong>el cloruro de sodio es quien le da sabor a las comidas<\/strong>, usado en exceso por algunas personas puede llegar a ser causa de enfermedades, como la hipertensi\u00f3n arterial y la <a href=\"https:\/\/concepto.de\/obesidad\/\" data-type=\"post\" data-id=\"7617\">obesidad<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Las sales minerales mantienen el equilibrio del <a href=\"https:\/\/concepto.de\/metabolismo\/\">metabolismo<\/a> en conjunto con los az\u00facares, evitando la deshidrataci\u00f3n del cuerpo y ayudando a retener <a href=\"https:\/\/concepto.de\/agua\/\" data-type=\"post\" data-id=\"4468\">agua<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nutrientes de los alimentos<\/h2>\n\n\n\n<p>La ausencia o disminuci\u00f3n de nutrientes en el organismo despu\u00e9s de transcurrido un determinado tiempo, ocasiona&nbsp;enfermedades ligadas a la p\u00e9rdida de los mismos. Algunos de los nutrientes esenciales que debemos consumir en nuestra dieta diaria son: <strong>vitamina A, hierro, calcio, carbohidratos, grasas y ciertos amino\u00e1cidos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Existen dos tipos de nutrientes, los simples o los micronutrientes (el organismo los necesita en peque\u00f1as dosis) y los macronutrientes (son requeridos en amplias cantidades).<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/concepto.de\/proteinas\/\">Prote\u00ednas<\/a>, grasas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales son los cinco grupos en que se clasifican los nutrientes esenciales de toda dieta. En total, estos grupos <strong>comprenden entre 45 y 50 <a href=\"https:\/\/concepto.de\/sustancia\/\">sustancias<\/a><\/strong> que son consideradas&nbsp;fundamentales para el adecuado crecimiento y mantenimiento de la <a href=\"https:\/\/concepto.de\/salud-segun-la-oms\/\">salud<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>El tipo de alimento <strong>que m\u00e1s abunda en el mundo son los hidratos de carbono<\/strong>, siendo las grasas el m\u00e1s sencillo&nbsp;de acumular. Si nuestro cuerpo agota sus reservas de grasas e hidratos, directamente utilizar\u00e1 las prote\u00ednas de la dieta o el gluc\u00f3geno almacenado en los m\u00fasculos, descomponi\u00e9ndolo para formar su propio combustible.<\/p>\n\n\n<!--  data-size=\"[[160,600],[300,250],[300,600]]\" data-slot=\"\/53015287,22662320904\/concepto.com_m_300x250_3\" -->\n<ins id=\"gtp-mobile-ad-3\" class=\"ad-container mobile-ad-block\">\n    <\/ins>\n\n\n<p><strong>Sigue con:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"slider-container wp-block\">\n\t<div id=\"block_674f75dd7f0fe0c577aab3153ebe85a6\" class=\"slider posts-slider acf-block\">\n\t\t\n\t\t\t<div id=\"post-13494\" class=\"slide post-13494 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-salud tag-concepto-de\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<a class=\"post-thumbnail \" href=\"https:\/\/concepto.de\/caloria\/\" aria-hidden=\"true\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" 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class=\"attachment-large size-large wp-post-image\" alt=\"Nutrici\u00f3n\" \/>\t\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"text\">\n\n\t\t\t\t\t<header class=\"entry-header\">\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/concepto.de\/nutricion\/\" rel=\"bookmark\">Nutrici\u00f3n<\/a><\/h4>\n\t\t\t\t\t<\/header><!-- .entry-header -->\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t<\/div><!-- #post-602 -->\n\n\t\t\n\t\t\t<div id=\"post-4730\" class=\"slide post-4730 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-quimica tag-concepto-de\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<a class=\"post-thumbnail \" href=\"https:\/\/concepto.de\/alimentos-transgenicos\/\" aria-hidden=\"true\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"322\" src=\"https:\/\/concepto.de\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/alimentos-transgenicos-min-e1518786855410-800x402.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-post-image\" alt=\"Alimentos transg\u00e9nicos\" \/>\t\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"text\">\n\n\t\t\t\t\t<header class=\"entry-header\">\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/concepto.de\/alimentos-transgenicos\/\" rel=\"bookmark\">Alimentos transg\u00e9nicos<\/a><\/h4>\n\t\t\t\t\t<\/header><!-- .entry-header -->\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t<\/div><!-- #post-4730 -->\n\n\t\t\n\t\t\t<div id=\"post-22787\" class=\"slide post-22787 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-economia-y-finanzas tag-concepto-de\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<a class=\"post-thumbnail \" href=\"https:\/\/concepto.de\/industria-alimentaria\/\" aria-hidden=\"true\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"320\" src=\"https:\/\/concepto.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/industria-alimentaria-e1582555503202-800x400.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-post-image\" alt=\"Industria alimentaria\" \/>\t\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"text\">\n\n\t\t\t\t\t<header class=\"entry-header\">\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/concepto.de\/industria-alimentaria\/\" rel=\"bookmark\">Industria alimentaria<\/a><\/h4>\n\t\t\t\t\t<\/header><!-- .entry-header -->\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t<\/div><!-- #post-22787 -->\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n\n<script>\n\tdocument.addEventListener(\"DOMContentLoaded\", (e) => {\n\n\t\tvar sliderContainer, slider;\n\t\tsliderContainer = document.getElementById('block_674f75dd7f0fe0c577aab3153ebe85a6');\n\n\t\tif (typeof initSlider !== 'function') {\n\n\t\t\tconsole.log('Swiper haven\\'t been loaded');\n\t\t\tsliderContainer.className += ' fw scroll-snap';\n\t\t\treturn;\n\n\t\t};\n\n\n\t\toptions = {\n\t\t\tdirection: 'horizontal',\n\t\t\tspeed: 1000,\n\n\t\t\tslidesPerView: 'auto',\n\t\t\t\/\/ slidesPerGroup: 1,\n\n\t\t\tcenterInsufficientSlides: true,\n\t\t\t\/\/ centeredSlides:true,\n\n\t\t\tspaceBetween: 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