{"id":24131,"date":"2020-07-09T20:18:00","date_gmt":"2020-07-09T20:18:00","guid":{"rendered":"https:\/\/concepto.de\/?p=24131"},"modified":"2024-12-25T23:56:17","modified_gmt":"2024-12-25T23:56:17","slug":"biotecnologia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/concepto.de\/biotecnologia\/","title":{"rendered":"Biotecnolog\u00eda"},"content":{"rendered":"\n

Te explicamos qu\u00e9 es la biotecnolog\u00eda, su historia, tipos y usos. Adem\u00e1s, diferencias entre la biotecnolog\u00eda tradicional y la moderna.<\/p>\n\n\n\n

\"biotecnologia\"
La biotecnolog\u00eda emplea procesos de la vida como herramienta transformadora.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es la biotecnolog\u00eda?<\/h2>\n\n\n\n

La biotecnolog\u00eda es el uso industrial de la biolog\u00eda<\/a>, es decir, a la aplicaci\u00f3n de los principios y saberes sobre el funcionamiento de la vida<\/a>, a la resoluci\u00f3n de problemas<\/a> diarios del ser humano<\/a>. Otra forma de entenderlo es que la biotecnolog\u00eda es la ciencia<\/a> que emplea organismos<\/a> vivos o sus derivados con fines tecnol\u00f3gicos e industriales<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La biotecnolog\u00eda se basa en los saberes de la qu\u00edmica<\/a>, f\u00edsica<\/a>, ingenier\u00eda, biolog\u00eda, medicina y veterinaria, para emplear los procesos propios de la vida como una herramienta transformadora, aplicada a compuestos<\/a> y materiales org\u00e1nicos<\/a> e inorg\u00e1nicos<\/a>. Ello no siempre implica la modificaci\u00f3n gen\u00e9tica, de modo que ambos campos no deben confundirse.<\/p>\n\n\n\n

Este tipo de procedimientos y saberes constituyen una industria<\/a> sumamente antigua, que en tiempos recientes ha adquirido sus mayores potenciales hist\u00f3ricos. As\u00ed cre\u00f3 la necesidad de legislaciones<\/a> en la materia<\/strong>, mediante tratados internacionales y leyes<\/a> locales, para evitar que la ambici\u00f3n industrial acarree problemas biol\u00f3gicos o de salud<\/a> a la humanidad<\/a> o al medio ambiente<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Ver adem\u00e1s: Bio\u00e9tica<\/a><\/p>\n\n\n\n

Historia de la biotecnolog\u00eda<\/h2>\n\n\n\n

La modificaci\u00f3n del curso biol\u00f3gico de otras especies para beneficio de la humanidad comenz\u00f3 en los inicios de la civilizaci\u00f3n con las primeras culturas agr\u00edcolas<\/strong>. La domesticaci\u00f3n de las primeras especies animales<\/a> (perros, gatos, vacas, etc.) y vegetales (ma\u00edz, trigo, sorgo, etc.) las adaptaron a convivir estrechamente con el ser humano.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed el humano tuvo tambi\u00e9n acceso a numerosas sustancias de origen animal y vegetal, muchas de las cuales pod\u00edan, a su vez, modificarse a conveniencia mediante el uso de ciertos microorganismos<\/a>: la levadura<\/a> para el pan, las bacterias<\/a> para el queso o para las bebidas alcoh\u00f3licas. De modo que la biotecnolog\u00eda no es precisamente nueva en nuestra historia<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, lo que se entiende hoy en d\u00eda como biotecnolog\u00eda surgi\u00f3 a mediados del siglo XX<\/strong>, con el nacimiento de las tecnolog\u00edas celulares en los a\u00f1os 60 y 70, especialmente en lo referido a la elaboraci\u00f3n de productos farmacol\u00f3gicos.<\/p>\n\n\n\n

En este desarrollo tuvo una especial relevancia la invenci\u00f3n de t\u00e9cnicas de intervenci\u00f3n del ADN<\/a> de microorganismos, lo cual permiti\u00f3 emplearlos a modo de f\u00e1brica bioqu\u00edmica<\/a>, obteniendo as\u00ed determinadas prote\u00ednas<\/a> o sustancias<\/a> de uso m\u00e9dico, como insulinas, hormonas, etc.<\/p>\n\n\n\n

El \u00e9xito de esta etapa del desarrollo de la biotecnolog\u00eda posteriormente permiti\u00f3 la creaci\u00f3n de terapias g\u00e9nicas<\/strong> y otros mecanismos de lucha contra las enfermedades que instrumentalizan los propios recursos del cuerpo, o que permiten detenerlas incluso antes de que se puedan desarrollar propiamente. En ello la nanotecnolog\u00eda<\/a> aparece como el campo futuro de desarrollo.<\/p>\n\n\n\n

Al mismo tiempo, la agricultura<\/a> mundial ha acudido masivamente a la biotecnolog\u00eda<\/strong> como una fuente de semillas modificadas gen\u00e9ticamente<\/a>, para sembrar productos m\u00e1s resistentes a las plagas, con frutos de mayor tama\u00f1o y otros beneficios similares.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed surgi\u00f3 la comida transg\u00e9nica, la cual se halla a principios del siglo XXI en el ojo del debate respecto a su impacto en la salud humana y su efecto empobrecedor de la gen\u00e9tica<\/a> de las especies vegetales<\/a> cultivadas, ya que las supersemillas tecnol\u00f3gicas se benefician por la selecci\u00f3n artificial<\/a> del ser humano, poniendo a las semillas ordinarias en riesgo de extinci\u00f3n<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Tipos de biotecnolog\u00eda<\/h2>\n\n\n\n
\"biotecnologia
La biotecnolog\u00eda industrial puede obtener nuevas fuentes de energ\u00eda.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La biotecnolog\u00eda se clasifica de acuerdo a sus \u00e1reas de inter\u00e9s, empleando un sistema que le asigna a cada una un color espec\u00edfico:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Biotecnolog\u00eda roja o m\u00e9dica.<\/strong> Tambi\u00e9n llamada BioMedicina, consiste en la obtenci\u00f3n de sustancias y procedimientos que permitan la preservaci\u00f3n de la vida humana, curando enfermedades o previni\u00e9ndolas.<\/li>\n\n\n\n
  2. Biotecnolog\u00eda verde o agr\u00edcola.<\/strong> Aquella que tiene que ver con el sector agropecuario de la cadena productiva y que busca incidir en la alimentaci\u00f3n<\/a> humana, a trav\u00e9s de la obtenci\u00f3n de especies m\u00e1s productivas, m\u00e1s resistentes o con nuevas propiedades adicionales.<\/li>\n\n\n\n
  3. Biotecnolog\u00eda azul o marina.<\/strong> Se dedica a la exploraci\u00f3n de los oc\u00e9anos<\/a> y sus diversos ecosistemas<\/a> como una fuente posible de materiales biotecnol\u00f3gicos de importancia.<\/li>\n\n\n\n
  4. Biotecnolog\u00eda blanca o industrial.<\/strong> Es aquella que se interesa por la obtenci\u00f3n de energ\u00eda<\/a>, materiales o catalizadores aprovechables por el ser humano, tales como biorreactores, biocombustibles<\/a>, etc.<\/li>\n\n\n\n
  5. Biotecnolog\u00eda gris o ecol\u00f3gica<\/strong>. A diferencia de las dem\u00e1s, su principal objetivo es la preservaci\u00f3n del medio ambiente, a trav\u00e9s del dise\u00f1o y la producci\u00f3n de soluciones para desastres medioambientales, como la contaminaci\u00f3n<\/a> o los derrames petroleros, entre otros.<\/li>\n\n\n\n
  6. Biotecnolog\u00eda dorada o inform\u00e1tica.<\/strong> Constituye el ala electr\u00f3nica<\/a> e inform\u00e1tica<\/a> de todos estos procesos, que se hermana con la computaci\u00f3n<\/a> para dise\u00f1ar mecanismos de procesamiento de informaci\u00f3n de origen biol\u00f3gico.<\/li>\n\n\n\n
  7. Biotecnolog\u00eda marr\u00f3n o del desierto<\/a>.<\/strong> Al igual que la marina, comprende los desiertos como importantes fuentes de recursos biotecnol\u00f3gicos aprovechables por la humanidad.<\/li>\n\n\n\n
  8. Biotecnolog\u00eda naranja o informativa.<\/strong> Cumple con una funci\u00f3n divulgativa y pedag\u00f3gica, al transmitir de la mejor manera posible las actividades ben\u00e9ficas de la biotecnolog\u00eda, y tambi\u00e9n educar sobre sus riesgos<\/a>.<\/li>\n\n\n\n
  9. Biotecnolog\u00eda amarilla o nutricional.<\/strong> Aquella que se dedica a la industria alimentaria<\/a>, o sea, a la obtenci\u00f3n de alimentos<\/a> m\u00e1s sanos, resistentes, nutritivos y\/o sabrosos, mediante la incorporaci\u00f3n de elementos de origen biol\u00f3gico.<\/li>\n\n\n\n
  10. Biotecnolog\u00eda p\u00fapura o legal.<\/strong> Consiste en la rama legal, jur\u00eddica y \u00e9tica del conjunto de la biotecnolog\u00eda, encargada de regular las actividades de las dem\u00e1s ramas para que se lleven a cabo de manera \u00e9tica.<\/li>\n\n\n\n
  11. Biotecnolog\u00eda negra o b\u00e9lica.<\/strong> La m\u00e1s peligrosa de todas y la m\u00e1s inmoral, es la que concierne al desarrollo de armas biol\u00f3gicas, destinadas a la guerra<\/a> o al bioterrorismo. Sus consecuencias bien pueden ser catastr\u00f3ficas e impredecibles.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Importancia de la biotecnolog\u00eda<\/h2>\n\n\n\n

    La biotecnolog\u00eda ha jugado un rol vital en nuestro desarrollo hist\u00f3rico como especie. Nos ha permitido dise\u00f1ar un mundo m\u00e1s apto a nuestros deseos, que nos facilite y alargue la vida<\/strong>, otorg\u00e1ndonos un enorme porcentaje de control \u2013para bien y para mal- sobre el modo en que se dan los procesos biol\u00f3gicos a nuestro alrededor y dentro de nuestro cuerpo.<\/p>\n\n\n\n

    Esto no significa que seamos todopoderosos, pero s\u00ed que hemos podido resolver muchas de nuestras necesidades m\u00e9dicas, nutricionales, farmac\u00e9uticas o de consumo<\/a>, manipulando otras formas de vida animal y vegetal.<\/p>\n\n\n\n

    Usos y aplicaciones de la biotecnolog\u00eda<\/h2>\n\n\n\n
    \"biotecnologia<\/a>
    La biotecnolog\u00eda permite seleccionar las caracter\u00edsticas deseadas de una especie.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    Algunos usos concretos de la biotecnolog\u00eda son:<\/p>\n\n\n\n