{"id":18977,"date":"2019-11-08T17:29:32","date_gmt":"2019-11-08T17:29:32","guid":{"rendered":"https:\/\/concepto.de\/?p=18977"},"modified":"2021-07-16T14:36:45","modified_gmt":"2021-07-16T14:36:45","slug":"cadena-de-suministro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/concepto.de\/cadena-de-suministro\/","title":{"rendered":"Cadena de suministro"},"content":{"rendered":"<p class=\"copete\">Te explicamos qu\u00e9 es una cadena de suministro, sus fases, elementos y tipos. Adem\u00e1s, ejemplos y diferencias con log\u00edstica.<\/p>\n<figure id=\"attachment_18979\" aria-describedby=\"caption-attachment-18979\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-18979\" src=\"https:\/\/concepto.de\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/cadena-de-suministros-e1572659957408.jpg\" alt=\"cadena de suministros\" width=\"800\" height=\"400\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-18979\" class=\"wp-caption-text\">La cadena de suministro se extiende a lo largo de todo el proceso productivo.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 es una cadena de suministro?<\/h2>\n<p>En el mundo empresarial, se denomina cadena de suministro (a veces referida con su nombre en ingl\u00e9s, <em>Supply Chain<\/em>), al <strong><a href=\"https:\/\/concepto.de\/que-es-un-conjunto\/\">conjunto<\/a> de los procesos que se ocupan directa o indirectamente de las necesidades de suministro<\/strong>, dentro de una organizaci\u00f3n determinada. Es decir, los procesos que se ocupan de la recepci\u00f3n y el cumplimiento de las peticiones de los <a href=\"https:\/\/concepto.de\/cliente\/\">clientes<\/a>.<\/p>\n<p>Cada <a href=\"https:\/\/concepto.de\/empresa\/\">empresa<\/a> u <a href=\"https:\/\/concepto.de\/organizacion\/\">organizaci\u00f3n<\/a> posee su propia cadena de suministro, adaptada a sus <a href=\"https:\/\/concepto.de\/metodo\/\">m\u00e9todos<\/a> y <a href=\"https:\/\/concepto.de\/objetivo\/\">objetivos<\/a>, as\u00ed como a la naturaleza de la empresa. Por ejemplo, las empresas de <a href=\"https:\/\/concepto.de\/servicio\/\">servicios<\/a> poseen cadenas de suministro cortas y concretas, mientras que la <a href=\"https:\/\/concepto.de\/industria\/\">industria<\/a> suele requerir de la participaci\u00f3n de numerosas instancias a lo largo de una prolongada cadena de suministro.<\/p>\n<p>La gesti\u00f3n de la cadena de suministro (<em>Supply Chain Management<\/em>), por su parte, es un proceso administrativo que busca coordinar lo mejor posible los elementos involucrados en la cadena de suministro, garantizando as\u00ed su efectividad y calidad, y minimizando el desorden en la din\u00e1mica de producci\u00f3n.<\/p>\n<p>Ver tambi\u00e9n: <a href=\"https:\/\/concepto.de\/administracion\/\">Administraci\u00f3n<\/a><\/p>\n<h2>Fases y elementos de la cadena de suministro<\/h2>\n<p>A grandes rasgos, las cadenas de suministro comprenden el conjunto de <a href=\"https:\/\/concepto.de\/materia-prima\/\">materias primas<\/a>, proveedores de componentes, <a href=\"https:\/\/concepto.de\/cliente\/\">clientes<\/a>, detallistas, mayoristas, fabricantes y distribuidores, que componen el <a href=\"https:\/\/concepto.de\/proceso-de-produccion\/\">proceso productivo<\/a> todo.<\/p>\n<p>Si bien una cadena de suministro suele estar siempre adaptada a la naturaleza de la empresa, es posible clasificar sus elementos de acuerdo a la etapa del proceso productivo de la cual se ocupan. As\u00ed, podemos hablar de tres fases fundamentales de toda cadena de suministro:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Suministro.<\/strong> Se encarga del c\u00f3mo y d\u00f3nde obtener las materias primas, d\u00f3nde almacenarlas, c\u00f3mo movilizarlas y qu\u00e9 criterios emplear en su selecci\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>Fabricaci\u00f3n.<\/strong> Se encarga de la transformaci\u00f3n de dichas materias primas en objetos elaborados, lo cual suele requerir de energ\u00eda, mano de obra, <a href=\"https:\/\/concepto.de\/coordinacion\/\">coordinaci\u00f3n<\/a>, capitales, etc.<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/concepto.de\/distribucion\/\">Distribuci\u00f3n<\/a>.<\/strong> Se encarga de hacerle llegar el producto final a los <a href=\"https:\/\/concepto.de\/comerciante\/\">comerciantes<\/a> y encargados de ponerlo en las manos del p\u00fablico consumidor objetivo, en lo cual suelen intervenir redes m\u00e1s o menos complejas de transporte y de acuerdo econ\u00f3mico.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Cada una de estas etapas est\u00e1 conectada con las dem\u00e1s a trav\u00e9s del flujo de materiales, <a href=\"https:\/\/concepto.de\/capital\/\">capitales<\/a> o <a href=\"https:\/\/concepto.de\/informacion\/\">informaci\u00f3n<\/a>, y en algunos casos pueden no estar siempre presentes las tres etapas, sino que algunas pueden hallarse tercerizadas.<\/p>\n<h2>Tipos de cadena de suministro<\/h2>\n<figure id=\"attachment_18980\" aria-describedby=\"caption-attachment-18980\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-18980\" src=\"https:\/\/concepto.de\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/cadena-de-suministros-tipos-sincronizada-e1572659874457.jpg\" alt=\"cadena de suministros tipos sincronizada\" width=\"800\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/concepto.de\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/cadena-de-suministros-tipos-sincronizada-e1572659874457.jpg 800w, https:\/\/concepto.de\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/cadena-de-suministros-tipos-sincronizada-e1572659874457-145x73.jpg 145w, https:\/\/concepto.de\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/cadena-de-suministros-tipos-sincronizada-e1572659874457-290x145.jpg 290w, https:\/\/concepto.de\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/cadena-de-suministros-tipos-sincronizada-e1572659874457-768x384.jpg 768w, https:\/\/concepto.de\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/cadena-de-suministros-tipos-sincronizada-e1572659874457-300x149.jpg 300w\" sizes=\"auto, 100vw\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-18980\" class=\"wp-caption-text\">Una cadena de suministro sincronizada requiere una perfecta coordinaci\u00f3n entre fases.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Dependiendo de su constituci\u00f3n, podemos hablar de los siguientes tipos de cadena de suministro:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Tradicional.<\/strong> Id\u00f3neo para peque\u00f1as empresas sin necesidad de gran control sobre su producci\u00f3n, carece de un flujo de informaci\u00f3n continua entre sus fases, raz\u00f3n por la cual \u00e9stas act\u00faan de manera independiente.<\/li>\n<li><strong>Compartida.<\/strong> Al contrario de la tradicional, esta cadena de suministro dispone de una <a href=\"https:\/\/concepto.de\/base-de-datos\/\">base de datos<\/a> definida para brindar informaci\u00f3n a cada fase, aunque siga permitiendo la <a href=\"https:\/\/concepto.de\/toma-de-decisiones\/\">toma de decisiones<\/a> individual y alt\u00edsimos m\u00e1rgenes de <a href=\"https:\/\/concepto.de\/autonomia\/\">autonom\u00eda<\/a>.<\/li>\n<li><strong>Sincronizada.<\/strong> En este caso no s\u00f3lo la informaci\u00f3n es compartida por todas las fases, sino que todas obedecen a un mismo mandato y operan de manera sincronizada, o sea, centralizada. Esto s\u00f3lo es posible mediante redes log\u00edsticas fuertemente basadas en la <a href=\"https:\/\/concepto.de\/tecnologia\/\">tecnolog\u00eda<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Ejemplo de cadena de suministro<\/h2>\n<p>Un ejemplo exitoso de gesti\u00f3n de cadena de suministro lo supone <strong>la empresa espa\u00f1ola de prendas de vestir, Zara<\/strong>. Su enorme coordinaci\u00f3n entre fases de la cadena de suministro permite reponer <a href=\"https:\/\/concepto.de\/inventario\/\">inventario<\/a> de sus <a href=\"https:\/\/concepto.de\/producto\/\">productos<\/a> hasta dos veces por semana, en una amplia red de establecimientos comerciales dentro y fuera de Espa\u00f1a.<\/p>\n<p>Esta cadena requiere de una <a href=\"https:\/\/concepto.de\/comunicacion\/\">comunicaci\u00f3n<\/a> muy estrecha entre la gerencia de cada sucursal y la administraci\u00f3n de la empresa. Adem\u00e1s, cuenta con enormes dep\u00f3sitos de mercanc\u00eda altamente clasificados mediante el uso de la tecnolog\u00eda inform\u00e1tica.<\/p>\n<p>All\u00ed cada producto permanece un per\u00edodo muy corto de <a href=\"https:\/\/concepto.de\/tiempo\/\">tiempo<\/a>, pues su destino final se decide cruzando los reportes de ventas de cada sucursal y las existencias del almac\u00e9n. De esta manera, no se producen retrasos en la cadena de suministro que pudieran interrumpir, as\u00ed sea moment\u00e1neamente, la actividad comercial de la empresa.<\/p>\n<h2>Diferencias con log\u00edstica<\/h2>\n<p>Estos dos conceptos son muy similares, pero no son <a href=\"https:\/\/concepto.de\/sinonimo\/\">sin\u00f3nimos<\/a>, ya que uno justamente depende del otro. <strong>La log\u00edstica es la secuencia de procesos destinados a la <a href=\"https:\/\/concepto.de\/problema\/\">planificaci\u00f3n<\/a>, elaboraci\u00f3n y control de los productos<\/strong> de una empresa. Estos procesos forman parte, justamente, de las etapas que componen una cadena de suministro.<\/p>\n<p>Donde la log\u00edstica se ocupa de concretar los pasos a dar en cada etapa, especialmente en los asuntos referidos al transporte de mercanc\u00edas, la cadena de suministro en cambio asume una perspectiva macro, es decir, general, de los implementos necesarios para emprender y sostener la producci\u00f3n.<\/p>\n<p>Sigue con: <a href=\"https:\/\/concepto.de\/estructura-organizacional\/\">Estructura organizacional<\/a><\/p>\n<h4>Referencias<\/h4>\n<ul class=\"ref\">\n<li>\u201cCadena de suministro\u201d en <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Cadena_de_suministro\">Wikipedia<\/a>.<\/li>\n<li>\u201cCadena de suministro, qu\u00e9 es y c\u00f3mo funciona\u201d en <a href=\"https:\/\/www.entrepreneur.com\/article\/316908\">Entrepreneur<\/a>.<\/li>\n<li>\u201cFases de la cadena de suministro\u201d en <a href=\"https:\/\/www.iebschool.com\/blog\/cadena-gestion-suministro-negocios-internacionales\/#fases\">IEB School<\/a>.<\/li>\n<li>\u201cSupply Chain\u201d en <a href=\"https:\/\/www.investopedia.com\/terms\/s\/supplychain.asp\">Investopedia<\/a> (ingl\u00e9s).<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Te explicamos qu\u00e9 es una cadena de suministro, sus fases, elementos y tipos. 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